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低业绩和关店潮下,餐饮人该怎么活下去?

2025年的餐饮寒冬,是一次深刻的行业洗牌与认知重塑

2025-12-13 0 收藏

太二再进化,广州“鲜料川菜”店型问世

太二酸菜鱼推出“鲜料川菜”新店型,新增鲜虾、鲜猪肉品类,定位至全客层川菜。打破增长瓶颈,打造多元场景,应对品牌周期与市场竞争压力。

2025-12-12 0 收藏

餐饮巨头们,正在抢夺打工人的时间

全时段经营已成为存量市场的生存必修课

2025-12-06 0 收藏

2025年,一大批餐厅没熬过“寒冬”

2025年,餐饮行业闭店现象频发,众多品牌陷入经营困境,一场行业洗牌正悄然上演。

2025-12-05 0 收藏

年轻人把超市吃出了“新饭店”

超市餐饮化已从试水走向深化,从补充业态升级为流量引擎。这场变革不仅改变了超市的运营模式,更重塑着年轻人的就餐习惯。

2025-12-01 0 收藏

瑞幸单季狂飙153亿!用户破亿、同店销售转正!

2025年第三季度是瑞幸一套可复制、可落地的“韧性增长方法论”,值得每一个餐饮人深度拆解。瑞幸财报

2025-11-29 0 收藏

黄记煌开“焖小馆”,人均50元!要和“社区快餐”抢生意?

在餐饮市场存量竞争加剧的当下,黄记煌拥抱“社区餐饮”赛道,本质上是传统正餐品牌在增长焦虑下的主动求变。

2025-11-24 0 收藏

茶颜悦色、茉莉奶白上市迷局:茶饮“独角兽”的十字路口

茶颜悦色以电商形式向海外市场布局零售业务,北美成为第一站。茉莉奶白在获得阿里本地生活近亿元融资后,也被传出计划赴美上市的消息。

2025-11-20 0 收藏

在资本集聚与存量绞杀下,中小餐饮机会究竟在哪?

2025年的中国餐饮市场正在理性回归。头部品牌凭借资本与规模优势加速整合,而中小企业则在成本压力与同质化竞争中寻求突破。

2025-11-17 0 收藏
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